草原萝卜,煮(北部平原印第安人)

每 100 克

水 (克 )67.68
热量 (大卡 )129.0
热量 (千焦 )541.0
蛋白质 (克 )1.64
总脂肪 (克 )0.32
灰份 (克 )0.36
碳水化合物 (克 )29.99
总膳食纤维 (克 )7.2
总糖 (克 )4.74
蔗糖 (克 )0.75
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.38
果糖 (克 )0.07
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )3.53
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )15.8
钙 (毫克 )103.0
铁 (毫克 )0.95
镁 (毫克 )49.0
磷 (毫克 )20.0
钾 (毫克 )108.0
钠 (毫克 )4.0
锌 (毫克 )0.28
铜 (毫克 )0.038
锰 (毫克 )0.209
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )2.0
硫胺素 (毫克 )0.126
核黄素 (毫克 )0.039
烟酸 (毫克 )0.708
维生素B-6 (毫克 )0.379